お昼は手抜きが多いです。
大好きな鶏肉をバリっと炒める。そーめん茹でる。袋インスタントラーメンまで。。。

鶏肉のさっぱりオイスターソース炒め
冷蔵庫の残りに鶏モモ肉があったのでごま油でバリっと炒め、
オイスターソースと麺つゆで片栗粉を溶いてネギをまぶしました。
仕上げにポン酢を入れたのでコクの中に酸味が効いた濃いめのあんになりました。
お昼なのに完全におつまみや。。

焼き鳥(もも)
近所の商店街にある鳥取の大山地鶏を扱う鶏肉店で購入。焼き鳥20本とセセリ800gで3千円。
安くて美味しい為、もうスーパーには戻れません。。。
エバラ焼き肉のたれと日本酒、ポン酢、麺つゆを合わせたタレにジップロックで漬け込みグリルで焼いただけ。
焼き加減は、強火で表7分、裏3分

サッポロ一番味噌ラーメン
〆はラーメン(笑)お昼は適度に手を抜いてます。
サッポロ一番、無性に食べたくなるのですよね。。。地震災害対策に沢山購入しておいてローリングストックを行うのが吉です。


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